Conheça todos os benefícios e cremosidade do Matcha Latte

O Matcha Japonês, usado tradicionalmente na cerimônia do chá, ganhou diversas versões no Japão e no mundo. Uma das mais famosas versões, vendidas nas redes Starbucks, é o Matcha Latte que uniu a folha do chá verde integral em pó (matcha) com a cremosidade e nutrientes do leite.

Não só na Starbucks, mas em outras grandes redes de café do mundo e o próprio Danjou oferecem o Matcha Latte em seu cardápio. “Essa mistura mantém os benefícios do chá e agrega ‘corpo’ à bebida, com a cremosidade do leite. Além de oferecer nutrientes que somente o chá não ofereceria, como a proteína, por exemplo”, explica a nutricionista Marilia Z. Toledo Betito. Nas cafeterias, esta mistura é encontrada nas opções quente, gelada e frozen, justamente por ter esta versatilidade de preparo e sabor agradável em qualquer uma das versões.

Com 137 vezes mais antioxidantes do que o chá verde comum, o Matcha ainda ajuda a acelerar o metabolismo. “A bebida possui cafeína e aminoácido l-theanina, que numa sinergia aumentam a concentração (cafeína) e dão sensação de relaxamento e bem-estar (l-theanina). Já o leite oferece a cremosidade ao Matcha Latte e maior saciedade por ser fonte de proteína”

Venha provar essa deliciosa bebida gelada no Danjou.

O poder das cerejeiras no Japão

Um dos símbolos da cultura japonesa, a cerejeiras são árvores frutíferas de clima temperado cuja maioria são originárias da Ásia. A sua flor, conhecida como sakura, tem sido comemorada por muitos séculos e detém uma posição muito importante na cultura do Japão.

5 curiosidades fascinantes sobre o sumô

O sumô é uma luta em que um participante, chamado rikishi, deve forçar seu oponente para fora do círculo de combate ou fazê-lo tocar no chão com outra parte do corpo que não seja os pés. A história conta que o esporte se originou de rituais xintoístas há vários séculos, os quais naquela época só contavam com uma dança. O ringue teria surgido no século 16. 

O dia-a-dia no Japão em pixel art

Voltando para os 8 bits do clássico Nintendinho, a cultura pop japonesa desenvolveu um novo olhar sobre a vida dos japoneses. Os GIFs animados foram publicados no Tumblr @1041uuu.

Guioza, o delicioso “pastel” japonês

O guioza (餃子, gyōza) é um prato tipicamente recheado com carne moída e/ou legumes dentro de um fino invólucro de massa, sendo selado por pressão em suas extremidades e cozido ou frito. O formato do guioza costuma ser oblato (como se fosse um ravióli) e seu consumo dá-se, geralmente, com um molho à base de shoyu.

O majestoso movimento Visual Kei

O Visual Kei ((ビジュアル系) ou Visual Rock é um movimento musical que mistura vários estilos de rock e forma mais uma das tribos que frequentam as ruas de Tóquio. É caracterizada por um estilo Punk/Gótico híbrido, influenciada pelas bandas de J-Rock como Devil Kitty e Mar Luna.

Hina Matsuri, o dia das meninas e o festival das bonecas

É no dia 3 de março que se comemora o Hina Matsuri (ou Hina No Sekku), o dia das meninas no Japão. É nesta data que as pessoas rezam para a felicidade e o crescimento saudável de todas as meninas. As famílias que tem filhas novas enfeitam sua casa com uma exposição de bonecas, além de oferecem bolachas de arroz e outros alimentos a elas.

5 animes inspirados na mitologia japonesa

O Japão é um país rico, principalmente em cultura. O que não falta em solo nipônico são histórias. Desta forma, existem inúmeros animes e mangás inspirados em lendas e histórias reais japoneses, sejam por cenários quanto pelos seus personagens. Abaixo, listamos 5 animes que se inspiram em histórias da mitologia do Japão.

Orochi, no anime Donten Ni Warau

Estreia da animação A Tartaruga Vermelha, produzida pelo Studio Ghibli

A Tartaruga Vermelha é uma produção francesa co-produzida pelo famoso Studio Ghibli e estreará no Brasil no dia 16 de fevereiro de 2017.

Karaage, o frango frito japonês

No Japão, o karaage (popularmente karagê) é muito apreciado tanto pelos japoneses, que inclusive levam nas marmitas, como pelos estrangeiros. O prato consiste em pedaços de frango desossados e fritos à uma perfeita textura suculenta.